גל מנצור מתמחה במחלקה ליטיגציה במשרד וקסלר ברגמן ושות', המטפלת בתיקי ליטיגציה אזרחיים ומסחריים מורכבים בכל הקשת המשפטית. התמחותה העיקרית של גל היא בתחום הליטיגציה המסחרית.
גל עוסקת בין היתר, בייצוג יחידים וחברות ישראליות ובין-לאומיות מובילות בהליכים משפטיים רחבי היקף בערכאות השיפוט השונות, לרבות בתובענות ייצוגיות.